Aprende a cocinar todo tipo de torta clásica y comercial. Disfruta del curso a manos de una cocinera profesional que te llevará por las mejores técnicas, simples y paso a paso. También conocerás como hacer de esto un ingreso económico o una salida laboral. Incrementa tus capacidades a través de ganar esta habilidad, simple y sencilla que también podrás ofrecer a tus amigos y familiares.
Contenido del Curso
| Trailer | |||
| Trailer | GRATIS | 00:01:04 | |
| 1. Lemon Pie | |||
| Lección 1 | 00:06:08 | ||
| Elaboración de la masa con los ingredientes necesarios, y la técnica para que el pie de limón quede en el punto ideal. Cómo colocar la masa en el molde. Indicaciones sobre el horno. | |||
| Lección 2 | 00:03:01 | ||
| En esta sección aprenderás a hacer el relleno del original Lemon Pie. | |||
| Lección 3 | 00:03:15 | ||
| Cómo rellenar la base cocida con la mezcla prepara. Preparación del merengue para la decoración del Lemon Pie. | |||
| Lección 4 | 00:03:31 | ||
| Cómo decorar el Lemon Pie con la técnica de manga, tips para refrigerarlo. Ingredientes a utilizar detalladamente. | |||
| 2. Mousse | |||
| Lección 1 | 00:05:20 | ||
| Elaboración de torta Mousse de chocolate, en esta sección aprenderás a cómo hacer la mezcla y las indicaciones para graduar el horno y hornear la primera masa. | |||
| Lección 2 | 00:02:25 | ||
| Cómo prepara el mousse con lo tips para que quede bien cremoso. Cómo unir el mousse con la masa y recomendaciones para enfriar. | |||
| Lección 3 | 00:03:59 | ||
| Cómo hacer una decoración creativa con chocolate entero. Producto termina de torta de chocolate 2 en 1. | |||
| 3. Rogel | |||
| Lección 1 | 00:03:51 | ||
| En esta sección aprenderás a hacer unos auténticos Rogel, para ello se muestran las indicaciones para que logres ese resultado. Cómo hacer la masa y la técnica de preparación. | |||
| Lección 2 | 00:03:42 | ||
| Cómo trabajar la masa, separación y estiramiento para realizar las tapas para llevar a hornear. Cuales son las indicaciones para hornearlas. | |||
| Lección 3 | 00:03:59 | ||
| Cómo armar el Rogel. Tips para el relleno, armado y presentación. | |||
| Lección 4 | 00:05:49 | ||
| Cómo preparar el merengue. Técnica de decoración con la manga. Presentación final del Rogel. | |||
| 4. Cheese Cake | |||
| Lección 1 | 00:07:10 | ||
| Técnica para hacer una cheese cake clásica. Elaboración de la base y mezcla. Cuales son las indicaciones para hornear esta torta. Tips de preparación antes de la decoración. | |||
| Lección 2 | 00:04:22 | ||
| Cómo colocar la torta en el horno e indicaciones para hornear y cómo debe ser refrigerada antes de la decoración. Cómo sacar del moldar y colocar en la base de exhibición. Tips para el topping de frutos rojos y recomendaciones de cómo decorar el Cheese Cake. Ingredientes detallados para la elaboración de esta rica torta. | |||
| 5. Cómo vender las tortas | |||
| Lección 1 | 00:04:08 | ||
| Esta sección te enseñará como comercializar los productos para tener una salida laboral o tener un ingreso a través de 8 puntos importantes. | |||
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