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Aprende las técnicas para cocinar Sushi en forma comercial. A manos de una cocinera profesional, te guiará paso a paso por cada especificación que podrás realizar para convertirte en un experto cocinero de este delicioso manjar. Conoce las formas en que puedes comercializar el mismo y cómo conseguir un ingreso económico inmediato así como una salida laboral.

Contenido del Curso

1. Nivel Inicial
Lección 1 GRATIS 00:03:28
Importancia sobre el arroz para Sushi y tips para su preparación.
Lección 2 00:04:07
Paso a paso de la preparación, cocción del arroz y mezcla para saborizar.
Lección 3 00:04:02
Cómo saborizar el arroz y quede listo para la preparación de los rolles.
Lección 4 00:04:51
Elementos básicos para armar el sushi. Tips sobre los elementos a usar.
2. Nivel Intermedio
Lección 1 00:07:51
Explicación de la técnica con dos tipos de Sushi: Maki y de atún. Preparación de los aditivos.
Lección 2 00:07:23
Paso a paso de la elaboración de un Roll básico. Preparación de relleno de atún. Ingredientes para la preparación de los dos tipos de Sushi.
3. Nivel Avanzado
Lección 1 00:09:18
Recomendaciones para comprar un buen pescado e ideal para el Sushi. Preparación y cortes del Salmón. Cómo hacer los Sashimi y Nigiri.
Lección 2 00:03:50
Preparación de los aditivos como la palta y queso crema, para luego preparar y armar las Geishas.
4. Nivel Experto
Lección 1 00:15:21
Aprenderás en esta sección varios tipos de Sushi calientes y crocantes, con roll clásico. Cómo pasar los rolls por panco.
Lección 2 00:05:05
Tips y recomendaciones para pasar el roll y langostinos por aceite caliente para freír y que quede tostado y crujiente.
5. Cómo Vender y Obtener una Salida Laboral
Lección 1 00:04:01
En este video les mostramos 8 puntos que tenés que tener en cuenta a la hora de vender Sushi y así obtener una Salida Laboral.