Aprende las técnicas para cocinar Sushi en forma comercial. A manos de una cocinera profesional, te guiará paso a paso por cada especificación que podrás realizar para convertirte en un experto cocinero de este delicioso manjar. Conoce las formas en que puedes comercializar el mismo y cómo conseguir un ingreso económico inmediato así como una salida laboral.
Contenido del Curso
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| Trailer | GRATIS | 00:01:26 | |
| 1. Nivel Inicial | |||
| Lección 1 | 00:03:28 | ||
| Importancia sobre el arroz para Sushi y tips para su preparación. | |||
| Lección 2 | 00:04:07 | ||
| Paso a paso de la preparación, cocción del arroz y mezcla para saborizar. | |||
| Lección 3 | 00:04:02 | ||
| Cómo saborizar el arroz y quede listo para la preparación de los rolles. | |||
| Lección 4 | 00:04:51 | ||
| Elementos básicos para armar el sushi. Tips sobre los elementos a usar. | |||
| 2. Nivel Intermedio | |||
| Lección 1 | 00:07:51 | ||
| Explicación de la técnica con dos tipos de Sushi: Maki y de atún. Preparación de los aditivos. | |||
| Lección 2 | 00:07:23 | ||
| Paso a paso de la elaboración de un Roll básico. Preparación de relleno de atún. Ingredientes para la preparación de los dos tipos de Sushi. | |||
| 3. Nivel Avanzado | |||
| Lección 1 | 00:09:18 | ||
| Recomendaciones para comprar un buen pescado e ideal para el Sushi. Preparación y cortes del Salmón. Cómo hacer los Sashimi y Nigiri. | |||
| Lección 2 | 00:03:50 | ||
| Preparación de los aditivos como la palta y queso crema, para luego preparar y armar las Geishas. | |||
| 4. Nivel Experto | |||
| Lección 1 | 00:15:21 | ||
| Aprenderás en esta sección varios tipos de Sushi calientes y crocantes, con roll clásico. Cómo pasar los rolls por panco. | |||
| Lección 2 | 00:05:05 | ||
| Tips y recomendaciones para pasar el roll y langostinos por aceite caliente para freír y que quede tostado y crujiente. | |||
| 5. Cómo Vender y Obtener una Salida Laboral | |||
| Lección 1 | 00:04:01 | ||
| En este video les mostramos 8 puntos que tenés que tener en cuenta a la hora de vender Sushi y así obtener una Salida Laboral. | |||
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