Aprenda as técnicas para cozinhar sushi comercialmente. Nas mãos de uma cozinheira profissional, ela o guiará passo a passo em cada especificação que você possa fazer para se tornar um cozinheiro especialista desta deliciosa iguaria. Conheça as maneiras pelas quais você pode comercializá-lo e como obter uma renda imediata, bem como uma oportunidade de emprego.
Contenido del Curso
| Introdução | |||
| Introdução | GRATIS | 00:02:04 | |
| 1. Nível inicial | |||
| Lição 1 | 00:05:41 | ||
| Importância do arroz para o sushi e dicas para seu preparo. | |||
| Lição 2 | 00:04:44 | ||
| Passo a passo do preparo, cozimento do arroz e mexendo para dar sabor. | |||
| Lição 3 | 00:04:47 | ||
| Como dar sabor ao arroz e estar pronto para o preparo dos pãezinhos. | |||
| Lição 4 | 00:05:12 | ||
| Elementos básicos para a montagem do sushi. Dicas sobre os elementos a serem usados. | |||
| 2. Nível intermediário | |||
| Lição 1 | 00:04:57 | ||
| Explicação da técnica com dois tipos de Sushi: Maki e Atum. Preparação de aditivos. | |||
| Lição 2 | 00:04:44 | ||
| Passo a passo da elaboração de um Roll básico. Preparação do recheio de atum. Ingredientes para o preparo dos dois tipos de Sushi. | |||
| 3. Nível avançado | |||
| Lição 1 | 00:05:11 | ||
| Recomendações para comprar um bom peixe e ideal para Sushi. Preparação e cortes de salmão. Como fazer o Sashimi e o Nigiri. | |||
| Lição 2 | 00:05:08 | ||
| Preparação de aditivos como abacate e cream cheese, para posteriormente preparar e montar as gueixas. | |||
| 4. Nível de especialista | |||
| Lição 1 | 00:04:57 | ||
| Nesta seção você aprenderá vários tipos de Sushi picante e crocante, com um clássico roll. Como passar os rolos pelo panco. | |||
| Lição 2 | 00:05:14 | ||
| Dicas e recomendações para colocar o pãozinho e os camarões em óleo quente para fritar para que fiquem torrados e crocantes. | |||
| 5. Como vender e obter uma oportunidade de emprego | |||
| Lição 1 | 00:05:19 | ||
| Neste vídeo mostramos 8 pontos que você deve levar em consideração na hora de vender Sushi e assim obter uma Saída de Trabalho. | |||
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