Curso aportado por Canal Encuentro perteneciente al Gobierno Nacional.
Aprenderás las técnicas del amasado y horneado básico del pan. Podrás sorprender a tu familia y amigos cocinando estas exquisiteces y hasta podrás hacer de este aprendizaje, un oficio económicamente redituable.
Contenido del Curso
| Lecciones: | |||
| 1. Pan | 00:27:32 | ||
| Introducción al trabajo en una Panaderia y consejos de higiene. Receta y Preparación del Pan de mesa. | |||
| 2. Pan lactal | 00:24:39 | ||
| Elaboración paso a paso del Pan lactal blanco e Integral (salvado). | |||
| 3. Pan de campo | 00:25:55 | ||
| Cómo elaborar el sabroso Pan de Campo. | |||
| 4. Pan dulce | 00:27:33 | ||
| Elaboración del tradicional Pan dulce con pasas de uva y frutas. | |||
| 5. Masa de pizzas | 00:25:16 | ||
| Elaboración de la masa para pizzas. Consejos y Recomendaciones. | |||
| 6. Masa real | 00:25:09 | ||
| Que és y cómo se elabora paso a paso la Masa real. | |||
| 7. Bizcochuelo | 00:25:56 | ||
| Elaboración paso a paso del bizcochuelo pastelero o bizcochuelo base. | |||
| 8. Berlinesas | 00:26:01 | ||
| Elaboración de las clásicas berlinesas o "bolas de fraile". | |||
24 ALUMNOS MATRICULADOS
