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Curso aportado por Canal Encuentro perteneciente al Gobierno Nacional.

Aprenderás las técnicas del amasado y horneado básico del pan. Podrás sorprender a tu familia y amigos cocinando estas exquisiteces y hasta podrás hacer de este aprendizaje, un oficio económicamente redituable.

Contenido del Curso

Lecciones:
1. Pan 00:27:32
  • Introducción al trabajo en una Panaderia y consejos de higiene. Receta y Preparación del Pan de mesa.
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    2. Pan lactal 00:24:39
  • Elaboración paso a paso del Pan lactal blanco e Integral (salvado).
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    3. Pan de campo 00:25:55
  • Cómo elaborar el sabroso Pan de Campo.
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    4. Pan dulce 00:27:33
  • Elaboración del tradicional Pan dulce con pasas de uva y frutas.
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    5. Masa de pizzas 00:25:16
  • Elaboración de la masa para pizzas. Consejos y Recomendaciones.
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    6. Masa real 00:25:09
  • Que és y cómo se elabora paso a paso la Masa real.
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    7. Bizcochuelo 00:25:56
  • Elaboración paso a paso del bizcochuelo pastelero o bizcochuelo base.
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    8. Berlinesas 00:26:01
  • Elaboración de las clásicas berlinesas o "bolas de fraile".
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    CURSO PRIVADO
    • PRIVADO
    24 ALUMNOS MATRICULADOS