Você aprenderá as técnicas de amassar e assar pão básico. Você pode surpreender sua família e amigos cozinhando essas iguarias e pode até fazer desse aprendizado um trabalho economicamente lucrativo.
Contenido del Curso
| Lições: | |||
| 1. Pão | 00:20:45 | ||
| Introdução ao trabalho em padaria e dicas de higiene. Receita e Preparação de Pão de Mesa. | |||
| 2. Pão de leite | 00:20:58 | ||
| Elaboração passo a passo de Pão Lactal Branco e Integral (farelo). | |||
| 3. Pão do campo | 00:21:51 | ||
| Como fazer o saboroso Pão Rural. | |||
| 4. Pão doce | 00:21:20 | ||
| Elaboração do pão doce tradicional com passas e frutas. | |||
| 5. Massa de pizza | 00:20:54 | ||
| Preparação da massa para pizzas. Dicas e recomendações. | |||
| 6. Massa real | 00:21:27 | ||
| O que é e como a massa de verdade é feita passo a passo. | |||
| 7. Pão de ló | 00:21:51 | ||
| Preparação passo a passo do pão-de-ló pasteleiro ou do pão-de-ló base. | |||
| 8. Berlinenses | 00:21:14 | ||
| Elaboração dos clássicos berlinenses ou "bailes de frade". | |||
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